5分快3-推荐

                                                                        来源:5分快3-推荐
                                                                        发稿时间:2020-06-03 19:41:49

                                                                        当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                                        据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                                                        重庆一家人造肉火锅的老板表示:“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例,一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”;在国内电商平台上,销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。

                                                                        肯德基推出的两款“人造肉”产品。左宇坤 摄

                                                                        从吃饱转为吃好的年代,“健康”是人造肉为了抓住消费者眼球主打的核心价值,“0胆固醇”、“不含脂肪”是重要的宣传标签。

                                                                        另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                                        如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?

                                                                        农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为,植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。同时,植物蛋白肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。

                                                                        文在寅竞选韩国总统期间,作为文在寅的私人贴身保镖,崔英才(音译)因其出众的外貌意外走红。当时,文在寅的选举团队还调侃他,“作为保镖,长得太帅其实是不合格”。媒体的大量报道影响到他正常的警卫工作,进而导致他无法继续做保镖,崔英才后来辞职,并转而经营一间理发店。据韩国《中央日报》3日报道,在2日播出的电视综艺节目中,崔英才透露了自己的近况。

                                                                        但蓬勃发展的人造肉市场中,仍不乏质疑的声音,其中最受关注的就是人造肉的“食品安全风险”,风口之中难免混杂一些存在食品安全风险的企业入局。“人造植物肉国标正在制定中,出台时间或许不会让市场等待太久。”中国肉类食品综合研究中心主任王守伟曾在1月3日表示。